Eier schaumig schlagen. Erst Milch, Salz und danach Mehl zugeben. Plinsen portionsweise in einer Pfanne ausbacken. Wahlweise süß oder herzhaft …
Kategorie: Hauptspeise
Überbackene Brötchen
Backofen vorheizen: 200°C Ober-/Unterhitze Salami & Schinken in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel sammeln. Gouda reiben, zur Wurst …
Quarkkeulchen
Vorbereitung: Kartoffeln mit Schale 20-25 Min. kochen. Danach abgießen, kalt abspülen und auskühlen lassen. Kartoffeln pellen und durch die …
Pizza
Tomatensoße und Ananas auftauen. Oder ggf. Ananas klein schneiden. Ofen vorheizen: 220°C Ober-/Unterhitze Salami vierteln, Tomaten würfeln und die …
Hefeteig (herzhaft)
Im Glasmessbecher das lauwarme Wasser abmessen, erst Zucker dann Hefe darin auflösen. Kurze Zeit gehen lassen. Währendessen das Mehl in einer …
Lasagne
Ofen vorheizen auf 200°C Ober-/Unterhitze Hackfleisch in einem kleinen Topf durchbraten. Auflaufform leicht mit Butter einfetten. Den Boden leicht …
Nudelteig
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Kugel gut kneten und eingewickelt in Frischhaltefolie für 24 h in den Kühlschrank stellen. Nudelteig …
Schupfnudeln
Kartoffeln waschen und mit Schale 20 Min kochen. Danach schälen, durch eine Kartoffelpresse drücken und abkühlen lassen. Mehl, Speisestärke und …
Erbsennudeln
Nudeln in einem kleinen hohen Topf mit reichlich Wasser kochen und salzen. Erbsen abwiegen und im mittleren Sieb zeitgleich in den Topf hängen. …
Spinatnudeln
Zutaten für 1 Person Spinat und Mangold waschen, putzen und jeweils in kleine Streifen und Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. …