Zutaten:

• 60 g weiche Butter
• 50 g Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 3 Eier
• 1 L Milch
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Puderzucker · nach Bedarf
• Erdbeeren · frisch oder gefroren zu Soße verarbeiten

Butter, Zucker, Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach Eier und Milch zugeben und verrühren. Zum Schluss Mehl & Backpulver unterrühren. Waffeln nacheinander frisch ausbacken und sofort genießen.

Nach belieben mit Erdbeeren, Puderzucker, Erdbeersoße, Vanillesoße… etc belegen.