Zutaten:

• 1 Avocado
• 0,5 Zitrone
• Salz
• Pfeffer

Avocado öffnen, Fruchtfleisch herauslösen. Mit einer Gabel auf einem Schneidbrett das Fruchtfleisch zermatschen. Den Brei in eine Schüssel füllen. Zitrone auspressen. Den Saft nach und nach zum Avocadobrei geben und abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.