Hefeteig (für Zwiebelkuchen)

Zutaten:

  • 0,5 Würfel Hefe
  • 2 EL warmes Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 150 ml Milch
  • 50 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Salz

Zucker & Hefe im warmen Wasser auflösen,kurz gehen lassen. Butter zusammen mit der Milch in der Mikrowelle auflösen.

Mehl, Salz, Hefe- und Milchmischung zu einem Teig verkneten. 30 Min. gehen lassen.